（19cm角のスクエア型容器）
・板チョコレート（ビター） 200g
・バター（無塩） 50g
・米油 50g
・卵 2個
・きび砂糖 70g
・塩 ひとつまみ
・ソルガム粉 60g
・ベーキングパウダー 小1
・胡桃 70g
・アーモンド 50g
・カシューナッツ 30g
＊下準備＊
◎オーブンを170度に余熱しておく。
◎バターと板チョコレートは湯煎で溶かしておく。
◎ナッツ類は出来ればオーブン120度で20分かフライパンでローストして刻んでおく。
＊作り方＊
1.卵ときび砂糖をしっかりすり混ぜあわせる。
2.1に湯煎で溶かしたら板チョコレート、バター、米油を順番に加え混ぜ合わせる。
3.2に塩、ソルガム粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4.3に刻んだナッツ類を加え、さっくり混ぜる。
5.型に流し入れ、170度に余熱しておいたオーブンで35分ほど焼く。串をさして、生地がついてこなかったら完成です。
★手順はとても簡単なので、ぜひ作ってみてください！ソルガム粉の素朴感とナッツチョコレートが相性よく美味しいです♪
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