ソルガム五平餅

ソルガム五平餅


ソルガム五平餅の材料

五平餅5本分
ご飯　約500g
ソルガムの実(茹でたもの) 40g
☆みそ　大2
☆てんさい糖　大3
☆しょうゆ　小1
☆クルミ(粉末) 大1と1/2
☆水　小2

ソルガム五平餅の作り方

1. ☆の材料を鍋に入れ火にかける。
2. ?にソルガムの実を入れる。
3. ご飯を潰し、割り箸に俵にして形をととのえる。
4. 俵にしたご飯をトースターで少し焦げ目がつくまで素焼きする。
5. 味噌をのせ、焼いたら完成。

ポイント
味噌を作る際、あまり煮詰めすぎないよう気をつける。
トースターで一度焼いてから、みそをのせて
再度焼くことです。

このレシピで使用しているソルガム商品

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