・信州産ソルガムの実 100g（茹でて水をよく切る）
・もちあわ 40g（茹でて水をよく切る）
・豆乳 大さじ1
A
・合いびき肉 400g
・卵 1/2個
・玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
・塩、コショウ 少々
・ナツメグ 少々
Ｂ
・ケチャップ、中脳ソース 適量
・油 大さじ1
・酒 大さじ1
・水 50ml
1.もちあわに豆乳をかけて、レンジで1分ほど温めて冷ます。
2.ボウルにＡを入れてよくこねる。
3.粗熱をとったソルガムの実ともちあわを入れて混ぜ合わせ、小判型にまるめる。
4.フライパンに油を熱し、２を入れて両面を焼く。
5.焦げ目がついたら酒と水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
6.火が通ったらハンバーグを器に盛り、同じフライパンにＢを入れて煮詰め、ハンバーグにかける。
※もちあわはつなぎとして使います。もちあわがない場合は、豆乳＋パン粉などで代用できます。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
