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キャロットラペ


キャロットラペの材料(4人分)

・信州産ソルガムの実(ミニソルゴー)大さじ5(茹でて水をよく切る)
・ニンジン     小2本
・塩        ひとつまみ
・パセリ      適宜(みじん切り)

【調味料】
・酢        大さじ4
・オリーブオイル  大さじ2
・砂糖       小さじ1
・塩        小さじ1/4
・コショウ     適宜

キャロットラペの作り方

1.ニンジンはスライサーでスライスして、塩を振り、少し置いて汁を絞る

2.調味料を混ぜて1とソルガムの実と和える

3.パセリを添える

このレシピで使用しているソルガム商品