ソルガム粉 200g(今回は赤ソルガム)
卵 2個
てんさい糖 60g
豆乳 250ml
ベーキングパウダー 10g
1.ソルガム粉、てんさい糖、豆乳を入れ混ぜる。
2.そこに卵を入れ混ぜる。
3.ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
4.ワッフルメーカーを温め、生地を流し込む。
ソルガム粉が沈殿しやすいので、
流し込む前によく混ぜてください。
5.3分程焼く。
ワッフルメーカーの種類にもよりますが、
3分程で、フワフワのワッフル。
5分程で、カリっとしたワッフルができました！
そのままでも甘味がありますが
お好みでシロップや、フルーツなど
トッピングして下さい??
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