大根おろし(できれば鬼おろしで軽く水を切る) 150g
☆茹でたソルガム 50g
☆米粉 30g
☆白ごま 小1
ごま油 適量
★酒 大1
★本みりん 大1
★醤油 大1/2〜1
★米粉 小1/2
あれば茹でた大根葉・白ごま・一味など 少々
1.ボウルに水気を切った大根おろしと☆を加えて混ぜる。
2.1を8等分にし小判型に成型する。.
3.フライパンにたっぷりのごま油を温め、2を両面こんがりと焼く。
4.小鍋に★を入れて火にかけとろみが出たら火を止める。
5.お皿に3を並べ、4をかけ、茹でた大根葉を添え、白ごまや一味をかける。
Point
旬の大根とぷちぷち食感が楽しい茹でソルガム。
甘辛だれにぴったりです。
とっても簡単でおかず・おつまみにもなります。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
