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どなたでも安心して食べられるグルテンフリーの穀物「信州産ソルガム」のポリフェノール豊富な赤系品種の全粒粉です。小麦の取り扱いのない製粉工場にて加工している為、小麦アレルギーの方でも安心してご使用いただけます。小麦粉の代替品として使用できるようこだわりの製法で微粒加工に仕上げました。
赤ソルガムの粉をクッキーなどに混ぜることで、食感がアップしとてもサクサク、美味しい仕上がりとなります！

【内容量】 200ｇ
【原材料】 ソルガム
【栄養成分】 （100g当たり）
エネルギー：367kcal
たんぱく質：9.6g
脂質：3.8g
炭水化物：73.6g
食塩相当量：0.01g
ポリフェノール：1684mg
GABA：12.9mg