ソルガムおかず味噌[ソルガムレシピ] - 信州産ソルガム・グルテンフリー食品を中心とした自然食品通販 -AKEBONO-

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ソルガムおかず味噌

ソルガムおかず味噌

ソルガムおかず味噌の材料

・信州産ソルガムの実　30g
・くるみ　　20g
・エノキ　　70g
※エノキ以外のきのこ類で置き換えてもよい。

・砂糖　　　大さじ2
・酒　　　　大さじ1
・みりん　　大さじ1
・醤油　　　小さじ1
・味噌　　　大さじ2

ソルガムおかず味噌の作り方

１．ソルガムの実は茹でて水をよく切る。くるみは刻んで煎る。エノキは細かく刻む
２．上記以外の調味料をフライパンに入れて中火にかけ、砂糖をよく溶かす
３．ソルガムの実、くるみ、エノキを２に入れて絡ませる

このレシピで使用しているソルガム商品

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