ソルガムナッツブラウニー

ソルガムナッツブラウニー


ソルガムナッツブラウニーの材料

(19cm角のスクエア型容器)

・板チョコレート(ビター) 200g

・バター(無塩) 50g

・米油 50g

・卵 2個

・きび砂糖 70g

・塩 ひとつまみ

・ソルガム粉 60g

・ベーキングパウダー 小1

・胡桃 70g

・アーモンド 50g

・カシューナッツ 30g

ソルガムナッツブラウニーの作り方

*下準備*

◎オーブンを170度に余熱しておく。

◎バターと板チョコレートは湯煎で溶かしておく。

◎ナッツ類は出来ればオーブン120度で20分かフライパンでローストして刻んでおく。

*作り方*

1.卵ときび砂糖をしっかりすり混ぜあわせる。

2.1に湯煎で溶かしたら板チョコレート、バター、米油を順番に加え混ぜ合わせる。

3.2に塩、ソルガム粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

4.3に刻んだナッツ類を加え、さっくり混ぜる。

5.型に流し入れ、170度に余熱しておいたオーブンで35分ほど焼く。串をさして、生地がついてこなかったら完成です。

★手順はとても簡単なので、ぜひ作ってみてください!ソルガム粉の素朴感とナッツチョコレートが相性よく美味しいです♪

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