レーズンバターサンド

レーズンバターサンド


レーズンバターサンドの材料

(約10個分)

◎クッキー用材料

・無塩バター 50g

・きび砂糖 60g

・卵 1個

・ホワイトソルガム粉 40g

・米粉 100g 

◎バターレーズン用材料

・ホワイトチョコレート 40g

・無塩バター 50g

・ラム酒 大さじ1/2

・レーズン 40g

レーズンバターサンドの作り方

*下準備*

◎クッキー用の無塩バターを常温にもどしておく。

◎クッキー用のホワイトソルガム粉と米粉をふるって合わせておく。

◎オーブンを170度に予熱しておく。

◎バターレーズン用のバターを常温にもどしておく。

*作り方*

クッキー生地

1.常温に戻しておいたバターときび砂糖を泡立て器で練り混ぜる。

2.1に溶き卵を3〜4回に分けて加え混ぜ合わせる。

3.2にホワイトソルガム粉と米粉を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、30分〜1時間程度、冷蔵庫でねかせる。

4.170度に予熱したオーブンで約12分〜15分ほど焼き、冷ましておく。

バターレーズン

1.ホワイトチョコを600wで1分、レンジにかける。

2.軽く溶けたホワイトチョコに常温に戻しておいたバターを加え、練り混ぜる。

3.2にラム酒とレーズンを加え、混ぜ合わせたら、バットに入れて、冷やし固める。

4.冷やし固まったら、クッキー生地にサンドできる大きさにカットして、サンドすれば出来上がりです。

※クッキーは焼きすぎると割れてしまったりするので、早めにオーブンから取り出してください。オーブンで焼く時間は、焼き加減を見ながら調節してください。

★ソルガム粉の香ばしいクッキーとバターレーズンの相性が抜群でした♪ラム酒を入れることで大人の仕上がりになります。米粉のサクサクした食感も楽しみながら、ぜひ作ってみてください♪

このレシピで使用しているソルガム商品

カレンダー

2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2024年8月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新情報に関しては、公式Instagramをご確認ください。

ショッピングガイド

配送・送料について

ヤマト運輸
ヤマト運輸-送料無料キャンペーン-
日本郵便(メール便)
佐川急便

返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジット
銀行振込