ぷちぷちソルガム揚げ春巻き

ぷちぷちソルガム揚げ春巻き


ぷちぷちソルガム揚げ春巻き

☆茹でソルガム 100g
☆ベーコン又はハム(粗く刻む ) 30g
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/8 こ
☆醤油 小 1/2
☆塩・胡椒 適量
シュレッドチーズ 適量
春巻きの皮 6 枚
水溶き米粉 少々
揚げ油 適量
付けあわせ・・・白菜・ブロッコリースプラウト・赤大根 など 適量

ぷちぷちソルガム揚げ春巻き

1.ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.春巻きの皮の手前に 6 等分にした☆を置き、両端にシュレッドチーズをのせ、たたむように巻く。巻き終わりは水溶き米粉を糊にしてしっかりと止める。
3.揚げ油を中温に温め、2 をこんがりと揚げる。

Point
お箸でも食べやすいソルガムレシピ。
チーズは美味しさプラス、つぶつぶソルガムをまとめてくれる効果もあります。
中に入れるお野菜は旬の物、お好みの物を。
味付けはシンプルですが、ソース・スパイスなど色々試してみるとアレンジも広がります。
メインにも副菜にもなるソルガムレシピです。

このレシピで使用しているソルガム商品

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