【第3弾】ソルガムの実-雑穀入り2021年恵方巻き韓国風

ソルガムの実-雑穀入り2021年恵方巻き韓国風

鏡ソルガムの実-雑穀入り2021年恵方巻き韓国風材料

【ソルガムの実 雑穀ごはん】
白米・・・1合
ソルガムの実 雑穀ミックス・・・20g目安
ごま油・・・適量
塩・・ ・適量

【ナムル】
にんじん・・・1/2本
ほうれん草・・・50g
ごま油・・・小さじ1ずつ
鶏ガラスープのもと・・・小さじ1ずつ
コチュジャン・・・小さじ1ずつ(お好みで調整してください)

【牛肉の甘辛煮】
牛肉・・・50g
焼き肉のたれ・・・大さじ1
コチュジャン・・・小さじ1(お好みで調整してください)

【錦糸卵】
たまご・・・1コ
塩・・・ひとつまみ

【その他】
海苔・・・2枚
炒りごま・・・適量
糸唐辛子・・・適量

ソルガムの実-雑穀入り2021年恵方巻き韓国風の作り方

1.お米を炊きます
お米とソルガムの実-雑穀ミックスを洗い、30分水につけた後、ざるに上げ15分水を切ります。
炊飯器で通常の水加減で炊きます。
炊きあがったら、ソルガムの実、雑穀ご飯にごま油と塩を入れ、よく混ぜて粗熱をとります。 
   
2.卵を焼きます
卵を切るように溶きほぐしたら塩を加えて混ぜ、フライパンにサラダ油をひき、
中火で熱したら卵液を流し込んで薄く広げ、弱火で両面焼きます。
火からおろし、冷めたら重ねて折りたたみ、端から細く切り、ほぐします。
 
3.ナムルを作ります
にんじんは千切り、ほうれん草は食べやすい大きさにカットしします。
それぞれレンジ(600W3分)で加熱します。
ごま油、鶏がらスープの素、コチュジャンをそれぞれに加えて味を整えます。
最後に炒りごまを加えます。
 
4.牛肉の甘辛煮を作ります
牛肉を小さくカットしゴマ油でいためます。
焼き肉のたれとコチュジャンで味を整えます。
 
5.巻いていきます。

海苔の上にソルガムご飯をのせ、ナムル、牛肉、卵を並べてのせます。
勢いよくくるっと巻き、少し置きます。

6.お皿に盛り付けます。
お好みで炒りごまと糸唐辛子をのせて完成!
◆海苔巻きを切るときは、包丁を濡らしてから切るときれいに切れます。

このレシピで使用しているソルガム商品

カレンダー

2024年7月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2024年8月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新情報に関しては、公式Instagramをご確認ください。

ショッピングガイド

配送・送料について

ヤマト運輸
ヤマト運輸-送料無料キャンペーン-
日本郵便(メール便)
佐川急便

返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジット
銀行振込