【第8弾】子供大好き!ソルガム粉の唐揚げ

子供大好き!ソルガム粉の唐揚げ


子供大好き!ソルガム粉の唐揚げ材料(10個分)

・信州産赤ソルガムの粉 20〜30g
※信州産ホワイトソルガム粉でも同じように作れました!
・鶏もも肉 一枚(200〜300g)
・お好みの油 適量

【A】
・醤油 大さじ2
※小麦アレルギーの方はグルテンフリー醤油をご使用下さい。
・酒  大さじ1
・生姜チューブ   3〜4cm
・にんにくチューブ 3〜4cm

子供大好き!ソルガム粉の唐揚げの作り方

1.鶏もも肉を一口大に切ります。

※お肉にフォークで穴をあけると味が染み込みやすくなり、ジューシーに仕上がります。もちろんそのままでもOK!

2.ポリ袋に一口大に切った鶏もも肉とAの調味料すべていれてもみこみます。

※ボールでも可。袋を使うと洗い物も少なく、手も汚れません♪

3.そのまま冷蔵庫で15分以上寝かせます。

4.下味をつけた鶏もも肉にソルガム粉をつけます。 5.170度の油でしっかりと火が通るまで揚げます。

※170度の目安は、油の中に菜箸をいれて細かい気泡がつくくらいです。 6.キッチンペーパーで油切りをしてできあがり。

◎大人も子供も大好きな唐揚げの衣としてソルガム粉を使いました。ソルガムの衣は、小麦粉などの他の唐揚げ粉より少ない粉の量で薄づけでもサクッと揚がります♪ 時間がたっても、衣がべたついて油っこい…なんてこともなくとても食べやすくてオススメです。 暖かくなってきたので、お弁当箱につめてお花見に出かけてみてはいかがでしょうか?

このレシピで使用しているソルガム商品

カレンダー

2024年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2025年1月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
最新情報に関しては、公式Instagramをご確認ください。

ショッピングガイド

配送・送料について

当社指定配送業者
当ショップは一部地域を除き、送料込の金額となります。
商品や地域によって配送業者が変わりますので、予めご了承ください。

返品について

不良品
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジット
銀行振込