【第15弾】ソルガムあずきアイスバー

ソルガムあずきアイスバー


ソルガムあずきアイスバーの材料 約4本分

・ゆでたソルガムの実 適量
・ソルガムの実の茹で汁 100ml
・つぶあん 大さじ2-3
・牛乳 300ml
・練乳 大さじ1 -2(甘さはお好みで)
・ソルガム粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ

ソルガムあずきアイスバーの作り方

〈下準備〉
・ソルガムの実を茹でておく
※今回は茹で汁は使用するので置いておきます。もちろん茹で汁じゃなくても水でも作れます。

1.お鍋に材料を全ていれ混ぜます。中火にかけ、木べらで滑らかになるまで混ぜます。
※甘さは好みで量を調整してください♪

2.あとはアイスの型やカップにいれ一晩寝かせれば完成!

◎今回はソルガムの茹で汁を使ったのでできあがりの色がソルガム色にできあがりました♪ ◎毎日暑いので簡単な手作りソルガム入りあずきバーを作ってみました♪ソルガムのカリッと食感がくせになる、大人も子供も楽しめるアイスです。ぜひ作ってみてください♪

このレシピで使用しているソルガム商品

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