ソルガムワッフル

ソルガムワッフル


ソルガムワッフルの材料

ソルガム粉 200g(今回は赤ソルガム)
卵 2個
てんさい糖 60g
豆乳 250ml
ベーキングパウダー 10g

ソルガムワッフルの作り方

1.ソルガム粉、てんさい糖、豆乳を入れ混ぜる。

2.そこに卵を入れ混ぜる。

3.ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

4.ワッフルメーカーを温め、生地を流し込む。
ソルガム粉が沈殿しやすいので、
流し込む前によく混ぜてください。

5.3分程焼く。

ワッフルメーカーの種類にもよりますが、
3分程で、フワフワのワッフル。
5分程で、カリっとしたワッフルができました!

そのままでも甘味がありますが
お好みでシロップや、フルーツなど
トッピングして下さい??

このレシピで使用しているソルガム商品

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